Skabelon mad med mere

Åbningstider - I dag: 8:00 - 16:00

Skab din egen menu

Nytårsaften er en festaften, og den perfekte nytårsmenu kan gøre hele forskellen. Derfor har vi lavet nogle nytårsfavoritter til forret, hovedret og dessert, så du kan mikse og matche – og derved skabe DIN perfekte nytårsmenu.

Vælg blandt tre forretter, tre hovedretter og tre desserter og sammensæt den perfekte menu – uanset om I ønsker at købe en, to eller tre retter. Alle retter kan nemlig købes selvstændigt.

Forretter

Skal det være klassisk eller eksklusivt?

Tarteletter

med høns i asparges

Røget krondyr

med sprøde salater med hindbærvinaigrette, syltede nødder, brombær og granatæble

Fiskesouffle

med kongekrabbe og sart røg i kadaifdej

Hovedretter

Skal det være klassisk eller eksklusivt?

Oksemørbrad

med svampe blanquette creme i vol au vent, springloeg og sauce madeira

Tapas

med lækre oste, charcutterie og tappernader

Bøffer

med bearnaisesauce & triple cook fritter i andefedt

Desserter

Skal det være klassisk eller eksklusivt?

Chokolade / karamelkage

med hindbærcoulis og citrussorbet

Unika oste

med havtornrelish og devils jam

Rababer crumble

med creme fraice

Til en helt særlig aften

En helt særlig oplevelse

Vi har sammensat en smagskasse med fire eksklusive stykker kød:

– Iberico mørbrad
– Wagyu filet
– Krogmodnet Côte de Boeuf
– Chateaubriand

Smagskassen indeholder kød til fire personer – ca 50. gram af hver udskæring per person.

I kan vælge at tilkøbe kartofler, sauce og salat som er særlig udvalgt til at komplimentere kødet. Ligeledes kan I tilkøbe forret eller dessert.

0
    0
    Your Cart
    Din kurv er tom